לְגַלוֹת
Discover

Welcome

Covenant Israel

בשנת 2011, במהלך ביקור בישראל של ג'ף מורגן ולזלי רד (ז"ל) המייסדים של יקב קובננט, החל לחלחל הרצון לייצר יין בישראל במקביל לפעילות ייצור היין המשותפת בקליפורניה מאז 2003. אזורי היין של ישראל הזכירו לנו במידה רבה את כרמי קליפורניה. הרצון לפעול בישראל היה כה עז, וכבר בשנת 2013 בצרנו את היין הראשון שלנו בישראל. מאז, פרויקט קובננט ישראל ממשיך להיות בשבילנו מסע מדהים, מסע שאנחנו כה שמחים לשתף אתכם ואת כוס היין שלכם בו.

In 2011, a trip to Israel by Covenant founders Jeff Morgan and the late Leslie Rudd sparked a desire to make wine in Israel as well as in California, where we have made Covenant wines since 2003. The wine regions of Israel so reminded us of France’s Rhone Valley as well as some of our California vineyards. The call of Israel proved so strong, that we made our first vintage of Covenant Israel in 2013. Since then, the Covenant Israel project continues to be an amazing journey for us, one that we are happy to share with you in your wine glass!

יינות מישראל

Israel Wines

בשנת 2013 הרחיב יקב קובננט קליפורניה את פעילותו והחל לייצר יין בישראל.בעלי היקב ג'ף מורגן ולזלי ראד קבלו השראה מהיקבים שפעלו בארץ וזיהו את הפוטנציאל שבטרואר בצפון המדינה. הנוף בצפון הזכיר להם את קליפורניה ועמק הרון והבחירה להשקיע ולייצר יין בישראל הרגישה להם נכונה וטבעית.

In 2013, Covenant expanded its wine production from California to Israel. Co-owners Jeff Morgan and Leslie Rudd were inspired by many new Israeli wineries and the terroir of the Galilee and Golan Heights. The landscape reminded them of both California and France’s Rhône Valley. And a winemaking home in Israel seemed like a natural choice.

Covenant Israel קובננט ישראל

סירה 2017
Syrah 2017

יין הדגל של היקב בישראל, מיוצר ממיטב ענבי הסירה מכל שנת בציר, לעיתים, כמו שנהוג בצפון עמק הרון מתווסף לבלנד הסירה ויונייה הנותן לו עידון ומורכבות.

The winery’s flagship wine from Israel is made from the best Syrah grapes harvested in any vintage. As is done in France’s Rhône Valley, a small amount of Viognier is sometimes added to the blend.

Details
BLUE C בלו סי

אדום 2017
Adom 2017

בלו סי קיבל את שמו בהשראה מסידרת הרד סי הקליפורנית המצליחה. בלנד של סירה וקברנה, היין נעים ומהנה לשתייה כעת וישתבח עם השנים.

Modeled after the RED C wines made at Covenant California, BLUE C Adom is a sister label to Covenant Israel. A blend of Syrah and Cabernet, the wine offers easy-drinking enjoyment in its youth; but can also age well.

Details
BLUE C בלו סי

רוזה 2019
Rosé 2019

בתחילת דרכו, יקב קובננט היה מהחלוצים בהכרת וקידום ז'אנר יינות הרוזה. הבלו סי רוזה מיוצר מענבי סירה מכרם תל פארס .היין יבש, בעל חמיצות מאוזנת ורעננות מהנה.

Covenant was an early pioneer in the current worldwide rosé revolution. BLUE C is made predominantly from Syrah. It is dry, light and fresh-tasting in a similar vein as its sister rosé, RED C, from California.

Details
BLUE C בלו סי

2019 ויונייה
Viognier 2019

אחד מזני הענבים האצילים והחשובים בעמק הרון שבצרפת, ניטע בישראל בגליל ונתן תוצאות מצויינות. הויונייה שלנו מגיע מכרם במנרה, סגנונו קל נעים ומרענן עם ארומות וטעמים הנאמנים לזן הויונייה.

One of the premiere white grapes from France’s Rhone Valley, Viognier also finds a happy home in the hills of the northern Galilee. This wine is sourced uniquely from the Manara Vineyard. It is made in a lighter style, and shows just a hint of Viognier’s classic spice notes.

Details

יינות מקליפורניה

California Wines

בשנת 2011 בשנת 2013 בעלי יקב קובננט ג'ף מורגן ולזלי ראד החלו במסע לקראת ייצור קברנה מעולה עם הכשר,תוך בחירת כרמים מהמעלה הראשונה וייננות מוקפדת ומודרנית. במהרה עלה שמו של יין הקברנה בתרועה רמה בקליפורניה ובעולם כולו. היום , היקב בברקלי, קליפורניה מייצר ומפתח לרבות הקברנה יינות לנוספים מזני ענבים שונים מאזורי נאפה ואלי, סונומה, ולודיי קליפורניה.

In 2003, Covenant co-owners Jeff Morgan and Leslie Rudd challenged themselves to make a great Napa Valley Cabernet that was also kosher. Selecting top-notch vineyards and working with modern-day winemaking techniques, they brought Covenant to the world with much fanfare. Today, the winery is Berkeley, CA. In addition to Cabernet Sauvignon, Covenant now sources many other grape varieties from Napa, Sonoma and Lodi California.

Covenant California קובננט קליפורניה

קברנה סוביניון 2017
Cabernet Sauvignon 2017

הקברנה המפורסם של היקב עליו רוברט פארקר אמר "היין הכשר הטוב בעולם". 100% קברנה סוביניון מהכרמים המפורסמים של לזלי ראד. ביין זה אנו משתמשים רק בנוזל ה- free run, ללא סחיטה. הענבים עברו תסיסה ספונטנית ללא הוספת שמרים מתורבתים. בפה איזוןת, מרקם קטיפתי ,טאנינים מדויקים עם שכבות של פטל, דובדבן שחור, תימין , מרווה וסיומת ארוכה ואלגנטית.

Our flagship label, Covenant, is both the winery and the wine. It evokes the bond that exists between all who have an interest in fine wine, shared beliefs and a common heritage.

Details
Landsman לנדסמן

פינו נואר 2018
Pinot Noir 2018

100% פינו נואר מהאזור הקריר של נאפה - Carneros, השוכן לגדות מפרץ סן-פרנסיסקו. בציר מאוד קפדני וסלקטיבי, משאיר כמויות קטנות ביותר לדונם. טעמים של שזיפים ודובדבנים ופרחוניות שמזכירה סגליות. ליין מבנה אלגנטי עם טאנינים קטיפתיים. באופיו, עולם ישן קלאסי.

We continue to pursue Pinot Noir’s potential in the southern Carneros district of Napa Valley. 2018 was our sixth vintage working with the same parcel at Francis Mahoney’s beautiful hilltop vineyard.

Details
Landsman לנדסמן

בלנד שדות 2017
Field Blend 2017

Details
Covenant California קובננט קליפורניה

שרדונה לבן 2017
Chardonnay Lavan 2017

זהו הבציר התשיעית של השרדונה לבן שלנו ואחד הבצירים הטובים עד כה. 100% שרדונה מכרם קטן ובולט באיכותו באזור סונומה הנמצא על הר הנקרא "הר הצופים". יין עשיר במינרלים וטעמי פירות הדר. שרדונה עולם ישן קלאסי וטעים.

The wine is rich in mineral and citrus flavors and reminds us of what great white Burgundy tastes like!

Details

זהב יין לבן מתוק 2018
Zahav Late Harvest Chardonnay 2018

Details

הצטרף למועדון היין של
קובננט ישראל

Become a Member of the
Covenant Israel Wine Club

Learn More

צור קשר

Get in Touch

פגוש את צוות קובננט בישראל

Meet The Crew

ג'ף מורגן

בעלים משותף

Jeff Morgan

Proprietor

ג'ודי מורגן

בעלים משותף

Jodie Morgan

Proprietor

ג'ף רוכוורגר

בעלים משותף

Geoff Rochwarger

Proprietor

ארי ארל

יינן

Ari Erle

Co-Winemaker

זואי מורגן

מכירות ושיווק, ישראל

Zoë Morgan

Israel Sales and Promotion

שגיא קליינלרר

מנהל ארה"ב-ישראל

Sagie Kleinlerer

Managing Director

לזלי רד

מייסד שותף (1941-2018)

Leslie Rudd

Co-Founder (1941-2018)

Find out more about Covenant Winery in California

Visit Us