לְגַלוֹת
Discover

Welcome

Covenant Israel

בשנת 2011, במהלך ביקור בישראל של ג'ף מורגן ולזלי רד המייסדים של יקב קובננט, החל לחלחל הרצון לייצר יין בישראל במקביל לפעילות ייצור היין המשותפת בקליפורניה מאז 2003. אזורי היין של ישראל הזכירו לנו במידה רבה את כרמי קליפורניה. הרצון לפעול בישראל היה כה עז, וכבר בשנת 2013 בצרנו את היין הראשון שלנו בישראל. מאז, פרויקט קובננט ישראל ממשיך להיות בשבילנו מסע מדהים, מסע שאנחנו כה שמחים לשתף אתכם ואת כוס היין שלכם בו.

In 2011, a trip to Israel by Covenant founders Jeff Morgan and Leslie Rudd sparked a desire to make wine in Israel as well as in California, where we have made Covenant wines since 2003. The wine regions of Israel so reminded us of our California vineyards. The call of Israel proved so strong, that we made our first vintage of Covenant Israel in 2013. Since then, the Covenant Israel project continues to be an amazing journey for us, one that we are happy to share with you in your wine glass!

Covenant Israel Syrah

יין זה, מהבציר השני שלנו בישראל מורכב מ-90% ענבי סירה ו-10% ענבי קברנה סוביניון, שניהם מכרם תל-פארס שברמת הגולן. מרקם עשיר ומורכב, עם הרבה פירות אדומים. כמו כל היינות שלנו התסיסה כולה ספונטנטית ללא הוספת שמרים. אנו מאמינים שכך ניתן לבטא באופן מיטבי את מאפייני הטרואר. טאנינים בשלים עם מבנה גוף מלא שלדעתנו מדגימים בצורה מצוינת כמה מתאימים ענבי הסירה לתנאי הגידול בישראל.

This wine, our second vintage from Israel, is made from 90% Syrah and 10% Cabernet Sauvignon, both grown at the Tel Faris Vineyard in the Golan Heights. Rich, lush-textured and brimming with red fruit flavors, it (like all our wines) is fermented with native yeast, which we believe highlights the essence of terroir. Firm, ripe tannins give good structure to a wine that we believe clearly demonstrates how well suited Syrah is to Israeli terroir.

Blue C Viognier

היין הלבן הראשון שלנו מישראל מיוצר מענבי וויונייה, זן ידוע שמקורו מעמק הרון בצרפת. בהיר ורענן עם רמזים של חומציות וטעמי אגס. בלו-סי (C כחולה) זו תוית האחות של קובננט ישראל המושפעת מיינות רד-סי (C אדומה) שאנו מייצרים בקליפורניה וזה גם משחק מילים גיאוגרפי באנגלית. בלו-סי וויונייה תסס בחביות עץ אלון ניטרליות לקבלת מרקם וגוף אך ללא טעמי עץ. לטעמנו הוא מתאים למגוון רחב של ארועים חברתיים, לארוחת צהריים או ערב קלילה וגם סתם לשתייה מהנה. זמין באביב הקרוב.

Our first white wine from Israel is the well-known Rhône varietal called Viognier. Bright and fresh with an exotic tropical fruit quality, BLUE C is Covenant Israel’s sister label. The name is inspired by our California wine—RED C—a geographical play on the English. BLUE C Viognier is barrel fermented in neutral oak barrels for textural richness without imparting oak flavor. It is perfect for a wide variety of celebratory occasions (as well as lunch, dinner or just pure fun). For release this spring.

Blue C Rosé

רוזה הוא היין היחיד שבאמת מטעים לכל סוג מזון שניתן לדמיין. בלו-סי רוזה שלנו עשוי בעיקר מענבי סירה ואנו מייצרים אותו בסגנון קליל ורענן שמושפע מחברינו היינים של דרום צרפת. שתו אותו מצונן היטב אם כל מנה מדג ועד סטייק. בלו-סי (C כחולה) זו תוית האחות של קובננט ישראל המושפעת מיינות רד-סי (C אדומה) שאנו מייצרים בקליפורניה וזה גם משחק מילים גיאוגרפי באנגלית. בלו-סי רוזה תסס בחביות עץ אלון ניטרליות לקבלת מרקם וגוף אך לללא טעמי עץ. יש סיבה שבזכותה רוזה הפך לסוג יין כל-כך פופולרי לאחרונה—הוא פשוט מאד טעים! זמין באביב הקרוב.

Rosé is the one wine that goes with every food imaginable. Our BLUE C Rosé is made predominantly from Syrah and is made in a fresh, light style inspired by our winemaking friends from the south of France. Drink it chilled with everything from fish to steaks. BLUE C is Covenant Israel’s sister label. The name is inspired by our California wine—RED C—a geographical play on the English. BLUE C Rosé is barrel fermented in neutral oak barrels for textural richness without imparting oak flavor. There’s a reason that rosé has become so popular as of late. In a word, it tastes great! For release this spring.

Blue C Red Wine אדום

בלו-סי אדום עשוי בעיקר מענבי סירה מכרמים ברמת הגולן. היין מתוכנן לשתייה קלה ומהנה שמתאימה כמעט לכל ארוחה שניתן לדמיין—מבשר על המנגל, דרך פיצה ועד פסטה. ניתן להבחין בטעמי דובדבן וקולה בבסיס, שמודגשים בעשבי תבלין ונגיעות מעושנות. תוית בלו-סי (C כחולה) מושפעת מיינות רד-סי (C אדומה) שאנו מייצרים בקליפורניה וזה גם משחק מילים גיאוגרפי באנגלית. תהנו מבלו-סי אדום בכל ארוחה.

BLUE C Adom is made from Syrah and Cabernet Sauvignon grown in the Golan Heights. It is designed for easy drinking with almost any meal you can imagine—from barbecue to pizza and pasta. It sports hints of cherry and cola at its core, highlighted by herbs and a touch of smokiness. The name is inspired by our California wine—RED C— a geographical play on the English. Enjoy BLUE C Adom tonight!

רכישת יינות קובננט ישראל

Purchase Covenant Israel Wines

You are being redirected to the Covenant Berkeley website, where you can purchase Covenant Israel wines for delivery in the USA.

אתה מועבר לאתר הרשמי של קובננט ברקלי, שם ניתן לרכוש יינות קובננט ישראל למשלוח ברחבי ארצות הברית

Shop Covenant Berkeley

על מנת לרכוש יין, אנא השלם את הטופס שלמטה בצירוף סוגי היין וכמויות רצויות. אנו ניצור עמך קשר בתוך 2 ימי עסקים על מנת להשלים את הרכישה ולבצע תשלום

To order wines, please complete the form below with the wines and quantities you desire. Someone will contact you within 2 business days to process payment and finalize your order.

(I am interested in:) אני מעוניין ב:
Covenant Israel SyrahBLUE C ViognierBLUE C RoséBLUE C ADOM RED(California Wines) יינות מקליפורניה(Wine Club) מועדון יין

צור קשר

Get in Touch

אנו מציעים טעמיות בתיאום מראש בלבד. כדי לקבוע טעימה, אנא צרף את את התאריך המבוקש ואנו ניצור עמך קשר בהקדם

We are open for tastings by appointment only. To schedule a tasting, please include your requested date and someone will contact you as soon as possible.

פגוש את צוות קובננט בישראל

Meet The Crew

ג'ף מורגן

בעלים משותף

Jeff Morgan

Proprietor

ג'ודי מורגן

בעלים משותף

Jodie Morgan

Proprietor

לזלי רד

בעלים משותף

Leslie Rudd

Proprietor

ארי ארל

יינן

Ari Erle

Winemaker

זואי מורגן

מכירות ושיווק, ישראל

Zoë Morgan

Israel Sales and Promotion

נטע ריף

דירקטור - ישראל

Neta Reef

Managing Director, Israel

שגיא קליינלרר

מנהל - קובננט

Sagie Kleinlerer

Covenant General Manager

Find out more about Covenant Winery in California

Visit Us